فوائد النظام النباتي للجسم ، لماذا لا يتناول النباتيين اللحوم ؟ انواع النباتيين واختلافهم ، نصائح غذائية للنباتيين .
ما هي فوائد النظام النباتي للجسم ؟
فوائد النظام النباتي
للنظام النباتي فوائد صحية لا يمكن انكارها وهي عديدة واهم فوائد النظام النباتي :
– خفض معدلات الاصابة بالسرطان .
– خفض ضغط الدم .
– خفض معدلات الاصابة بمرض السكري .
– خفض معدلات الوفيات الناتجة عن امراض القلب .
– خفض الكوليستيرول .
– زيادة مضادات الاكسدة فى الجسم .
– يساعد على فتح الشهية .
– يساعد على التخلص من فضلات الجسم .
– يساعد على حركة الهضم والتخلص من مشاكل المعدة .
– النباتيون اقل عرضة لمشاكل النظر .
من المعروف ان اصحاب النظام النباتي لا يتناولون منتجات اللحوم الالبان وهذا يعتبر من مميزات النظام النباتي ، حيث ان بعض هذه المنتجات تسبب عسر الهضم وآلام المعدة وايضا تسبب انتفاخ .
ويعتبر النظام الغذائي النباتي مناسب لجميع مراحل الحياة سواء كانت طفولة او مراهقة او حتى حمل ، وايضا ينصح به بعض الرياضيين .
لماذا لا يتناول النباتيين اللحوم ؟
– يمتنع النباتيين فى غذائهم عن تناول اى اغذيه بها مصدر حيواني مثل : منتجات الحليب والبيض والعسل واللحوم ، ويعتمدوا اعتمادا رئيسيا فى غذائهم على الفاكهة والبقوليات والخضراوات ، ويمتنعون منعا باتا عن تناول اللحم الحيواني .
– هؤلاء الفئة تكون لديهم اعتقادات صحية او اخلاقية او حتى بيئية لاتباع نظامهم النباتي ، وتعتمد على احتواء الغذاء النباتي على كمية صغيرة من الدهون خاصة الدهون المشبعة ، وانه خالي تماما من الكوليسترول .
انواع النباتيين واختلافهم
يمكن تقسيم الاشخاص النباتيين الى ستة 6 مجموعات او اقسام
الخضرية الصرفة
– عدم تناول اللحوم الحمراء والسمك والدواجن .
– عدم تناول منتجات الالبان والبيض .
– عدم تناول اي طعام يحتوي في تركيبه اي شي مصدره حيواني مثل العسل .
نباتية الالبان
– عدم تناول اللحوم الحمراء والسمك والدواجن .
– تناول منتجات الالبان .
نباتية الالبان والبيض
– عدم تناول اللحوم الحمراء والسمك والدواجن .
– تناول منتجات الالبان والبيض .
نباتية الدواجن
– عدم تناول اللحوم الحمراء والسمك .
– تناول لحوم الدواجن .
نباتية الاسماك
– عد تناول اللحوم الحمراء والدواجن .
– تناول الاسماك والاطعمة البحرية .
شبه النباتية
يعتمد هذا النوع على تناول الغذاء النباتي ، ولا يمنع من فترة لاخرى بتناول بعض انواع اللحوم .
النظام النباتي لمرضى السكري
– ينصح الاطباء مرضى السكري بتناول الكثير من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة لضبط معدل السكر فى الدم .
– حسب الدراسات اكتشف الباحثون انه يمكن تحسين صحة الاشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2 عن طريق اتباع نظام غذائي نباتي ، حيث انه يقلل نسبة الدهون فى الجسم ويقوم بضبط نسبة السكر فى الدم .
النظام النباتي والسرطان
اكدت الدراسات الحديثة ان الاشخاص النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم او الدهون اقل عرضة للسرطان ، لأن تناول الالياف والمعادن والكاروتينات والايسوفلافون واايضا لفيتامينات يحمي من خطر السرطان ، بالاضافة الى ان النظام النباتي يحتوي على كمية قليلة من الدهون المشبعة .
نصائح غذائية للنباتيين
يجب ان يحصل الجسم على جميع العناصر الغذائيه والفيتامينات مثل :
الحديد
ويوجد فى الحبوب الكاملة ، والاغذية التي تحتوي على فول الصويا ، الفاصولياء ، المكسرات ، البطاطا ، الخبز ، الفاكهة مثل المشمش المجفف ، الخوخ .
البروتين
يوجد البروتين فى المكسرات ، الخضراوات ، الفاكهة .
اوميجا 3
وتوجد فى الجوز ، بذور الكتان ، الصويا ، وبعض الزيت مثل : زيت اللوز ، زيت بذور الكتان ، زيت الكانولا .
احماض اوميجا 3
توجد فى زيت الكانولا ، الصويا ، اللوز ، بذور الكتان .
فيتامين B 12
ويوجد فى بدائل اللحوم ، حبوب الافطار ، مشروبات الصويا .
الكالسيوم
يوجد الكالسيوم فى منتجات البقوليات ، الصويا ، بذور السمسم ، اللوز ، الخضراوات الورقية ، عصير البرتقال .
الزنك
ويوجد فى البازلاء ، الخبز ، فول الصويا ، حليب الصويا ، الحبوب .
ويجيب على متبعين النظام الغذائي النباتي القيام باختبار دم من حين لاخر ، وذلك لمنع حدوث نقص في احد الفيتامينات .
اقرأ أيضا :
كيف اصبح نباتية .
الغذاء الصحي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/Tacteec
