الصحة والرياضة

فوائد الكربوهيدرات للعضلات

فوائد الكربوهيدرات للعضلات والعمل على زيادة الكتلة العضلية وتكوينها ، وكذلك خفض الوزن والقدرة على زيادة اداء العضلات .

فوائد الكربوهيدرات للعضلات

فوائد الكربوهيدرات للعضلات
فوائد الكربوهيدرات للعضلات

يستفيد الجسم من جميع العناصر الغذائية المفيدة التي تدخل اليه ، لكن الكربوهيدرات أو كما يُعرف عنها بأنها تٌعرف وقود الجسم ومن اهم العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية ، فتعمل على نقل الطاقة الى جميع اجزاء وخلايا وانسجة الجسم عن طريق تكوين الجلوكوز وتحويله الى طاقة ، فهي من العناصر الغذائية الرئيسية المهمة خصوصاً لكمال الاجسام حيث انها بمساعدة البروتين تشترك في تكوين وبناء الكتلة العضلية وشد الجسم .

انواع الكربوهيدرات

كربوهيدرات بسيطة
الكربوهيدرات البسيطة من مصادر الاغذية الرئيسية التي يمتصها الجسم بسهولة وبسرعة ، فهي سكريات احادية ( السكروز ، اللاكتوز ، الفركتوز ) التي توجد في السكر ومنتجات الالبان والفاكهة فتوجد غالباً في الاطعمة الحلوة مثل السكر ، العسل ، رغم ان الكربوهيدرات البسيطة من العناصر الغذائية المفيدة والصحية ، الا انه يجب ادخالها في النظام الغذائي بحرص وعدم الافراط في تناولها لأنها قد تزيد من ارتفاع مستوى السكر في الدم وتتحول الى دهون متراكمة في الجسم .

كربوهيدرات معقدة
النوع الاخير من الكربوهيدرات من العناصر الغذائية التي يتم هضمها بصعوبة وبالتالي يمتصها الجسم بصعوبة فتظل وقت طويل في المعدة ، فهي عبارة عن ثلاثة اجزاء السكر وتتحول الى جلوكوز في الدم ، من اهم البدائل المثالية التي ينصح بها الاطباء خصوصاً الرياضين أو من يتبعون حمية غذائية صحية وهي افضل من الكربوهيدرات البسيطة ، وتوجد غالباً في مصادر غذائية متعددة ابرزها هي البطاطا ، الفاصولياء ، اللوبياء ، والحبوب الكاملة مثل الشوفان ، وهي من المواد التي ينصح بتناولها يومياً على عكس الكربوهيدرات البسيطة .

ما هي فوائد الكربوهيدرات للعضلات ؟

مصدر مهم للطاقة
نظراً لأنها من المصادر الغذائية الاساسية التي تمنع نقص الطاقة في الجسم فبالتالي ينصح خبراء التغذية اللاعبين والرياضيين بضرورة الاعتماد عليها خصوصاً قبل التمرين ومن امثلتها الحبوب الكاملة والبطاطا ، وبعد التمرين يٌنصح بتناول الكربوهيدرات البسيطة ايضاً لانعاش الجسم ، فتنتج جلوكوز السكر الذي يمد الجسم بالطاقة ، حيث لكل 1جم من الكربوهيدرات اربع سعرات حرارية .

زيادة اداء العضلات
حيث يؤدي تناول الكربوهيدرات قبل التمرين الى انخفاض تركيز الكورتيزول في الجسم مما يقلل من اجهاد العضلات وزيادة الاداء وهي من فوائد الكربوهيدرات للعضلات ، وهذا ما يعتمد عليه الرياضيين ولاعبي كمال الاجسام في نظامهم الرياضي وبالتالي يحفز من اداء العضلات .

خفض الوزن
تعتبر الكربوهيدرات من البدائل الغذائية المميزة في عملية انقاص الوزن وتحد من خطر ارتفاع الكوليسترول في الدم ، حيث اثبتت الدراسات العلمية فاعلية الكربوهيدرات في عملية التمثيل الغذائي ، فمثلاً عند تناول الكربوهيدرات المعقدة مثل البطاطا أو الخبز لهم قدرة على البقاء في المعدة اطول فتره ممكنة ، بالتالي يقلل من الشعور بالجوع لفتره اطول .

تكوين الكتلة العضلية
تشارك الكربوهيدرات في عملية البناء العضلي خاصةً للرياضيين ، حيث أنها مسؤولة عن انتاج الطاقة للجسم وتقلل من تراكم الدهون وخفض الكوليسترول ، وعادةً ما يُنصح بضرورة الاعتماد على الكربوهيدرات المعقدة طول اليوم مثل تناول الالياف ، كما أنها تعمل على امتلاء العضلات بالماء وتساعد على بناء الانسجة ونمو العضلات وكذلك تزيد من سرعة تخفيف الآلام نتيجة ممارسة التمارين الشاقة .

تناول الكربوهيدرات يعتبر خياراً جيداً للعضلات لكن يجب التعامل مع الكربوهيدرات بذكاء ، لان الحصول على حصة اضافية منها تؤدي الى حدوث نتائج عكسية للجسم والعضلات ، حيث يحتاج الشخص الطبيعي للشخص البالغ في اليوم الى حوالي 600 سعر حراري من الكربوهيدرات .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق